排隊也要吃到的馬六甲名物｜沙爹火鍋 Satay Celup

獨特配製的沙爹醬汁來燙食

來到馬六甲，怎麼能錯過這道讓人排隊也甘願的在地美食——沙爹火鍋（Satay Celup）！
「Celup」在馬來文中有「浸」或「沾」的意思。與一般的火鍋不同，這裡不用清湯或辣湯，而是用香濃濃稠的沙爹醬汁作為湯底，邊燙邊吃。

蔬菜、海鮮、丸子、肉串都被串成一支支竹籤，直接放進熱騰騰的沙爹醬汁中涮煮。濃郁花生香氣配上微微辣味，每一口都讓人上癮。這也是馬六甲人宵夜聚會的首選——熱鬧、香氣四溢又極具地方風味。