太平安東咖啡廠 Antong Coffee Mill｜一口炭香、一段孫中山的歷史

在霹靂州太平，有一家開業超過80年的老字號咖啡廠——安東咖啡廠（Antong Coffee Mill）。這裡保留著最傳統的製作方式，至今仍堅持以炭火烘焙咖啡豆。走進廠房，就能聞到濃郁的炭香味與咖啡香交織，讓人瞬間有種回到舊時光的錯覺。

第三代傳人程文鐘先生表示，雖然現代化設備能節省時間與成本，但唯有炭火烘焙才能保留那股濃郁的香氣與古早味，這是祖輩留下的手藝與堅持。

就在咖啡廠旁，有一棟歷史更悠久的建築——「長春圃」。這裡是孫中山先生下南洋時的故居之一，他的妻子陳粹芬曾在此居住長達17年。當年這裡不僅是居所，更是推動反清革命的重要據點。如今的「長春圃」成了安東咖啡廠的辦公室，牆上依然掛著當年的老照片與歷史文獻，彷彿在訴說那段風起雲湧的歲月。

到這裡，不僅能品味一杯濃香的炭火咖啡，更能在咖啡香中細細感受馬來亞華人的奮鬥與歷史印記。

地址：No.3 and No.8A, Assam Kumbang, 34000 Taiping, Perak.
電話：＋6012.305.1106 / +6014.900.0055 / +605.807.5189
網站：www.antongcoffeemill.com.my
營業：8.30am ~ 5.30pm
官網：太平安東咖啡廠 Taiping Aun Tong Coffee Factory